• Le pollen est la semence mâle produite par les étamines des fleurs. En butinant, les abeilles accumulent le pollen sous forme de petites « pelotes« qui servent de nourriture dans la ruche. Les abeille utilisent le pollen pour faire le miel. Le pollen est une source essentielle de protéines, il contient tous les acides aminés et des ferments lactiques. Le pollen se présente sous forme sèche ou congelé. Préférez le pollen congelé, les vitamines et les ferments lactiques sont mieux préservés.

Le pollen en pelotes est un régulateur du système digestif, de la flore intestinale et donc du transit.

Le pollen est indiqué :

• pour un apport de protéines en cas de retard de croissance, amaigrissement, végétarisme, grossesse, anorexie
• en cure de revitalisation pendant une convalescence, en cas de fatigue, de surmenage, de dépression
• pour des troubles digestifs ou une insuffisance immunitaires.

Les bienfaits du pollen varient en fonction des plantes butinées, aussi, selon vos troubles utilisez les graines de pollen correspondantes :

Pollen de ciste :

Stimule l’appétit et protège la muqueuse des intestins.

Pollen de saule :

Prévient les troubles de la prostate et retarde l’évolution d’une dégénérescence maculaire ou (DMLA) liée à l’âge.

Pollen de fleurs de bruyère :

Renforce la mémoire et est efficace dans les problèmes de circulation (varice et hémorroïdes)

Pollen de châtaignier :

Il est conseillé aux femmes en périodes de ménopause.

Faites des cures de trois semaines pour bénéficier de toutes les vertus du pollen :

• 2 cuillères à café de pollen sec par jour,
• ou
• 1 cuillère à soupe de pollen frais ou congelé par jour.

Le pollen congelé se mélange très bien dans le yaourt ou la compote.

Les abeilles élaborent aussi la propolis à partir de résineux et d’essences de divers arbres.