Trucs et astuces de grand-mère vous propose une jolie façon de découper des tomates pour pour réaliser de la décoration d’assiette. Prenez une variete de tomates un peu ferme, il est trop compliqué de confection cette jolie rose très décorative avec une tomate trop mûre. Armez-vous d’un couteau de cuisine à lame lisse. Commencez votre découpage du côté du pédoncule et réalisez une fine spirale en prélevant la peau de votre tomate. Enroulez la peau sur elle-même et poser votre rose sur son socle, elle est prête à décorer votre plat.

Regardez cette vidéo et vous arriverez vous aussi à réaliser cette jolie rose avec la spirale d’une peau de tomate. Il faut juste être un peu minutieux et faire attention à ne pas interrompre  la spirale, sinon il faut recommencer avec un autre fruit.

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